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Comprar Aceite de Oliva Virgen Extra de Aragón

AOVE Envero – Arbequina

6,50 (Impuestos incluidos)

 

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Descripción

AOVE Envero Arbequina Oleazara. Capacidad 500 m.l.
Recolección 1ª semana de noviembre Primera prensada, EXTRACCIÓN EN FRÍO

 

¿POR QUÉ ME LLAMO ASÍ?

Si cierras los ojos e imaginas un olivo al amanecer cuyos frutos están empezando a cambiar de color pasando a teñir el verde con tonos levemente rojizos, indica el nivel de maduración de la aceituna, conocido como ENVERO en estadio de recolección temprana es el que da sentido a mi nombre.

 

TE VOY A GUSTAR PORQUE

Las ramas del olivo son tradicionalmente símbolo de amistad y paz. Es lo que quiero ofrecerte a través de este jugo recién exprimido. Estar rodeada/o  de las personas importantes para ti, esa sensación de seguridad. Las risas, las bromas. La comodidad, compartir momentos felices y apacibles, dejándote seducir por mis notas herbáceas y tonos brillantes. A través de tus sentidos y junto a los tuyos puedes viajar a un campo con aromas frutados como pera, manzana y vegetales maduros. Percibes la hierba y un suave aroma a plátano.
Mientras me saboreas en tus platos irás creando nuevos recuerdos felices dejándote sorprender por mis suaves notas.
Estoy dentro del abanico de propuestas de OZ para regalos,  ya que llevo implícito el recuerdo de una gran celebración, como bodas, cumpleaños, regalos de empresa, bautizos y comuniones, Etc.

 

NOS GUSTA POR:

Esa sensación en el paladar frutadita que predomina sobre el amargo con unas ligeras notas apenas imperceptibles de notas cítricas, un picante muy equilibrado. El AOVE Envero Arbequina Oleazara tiene matices que dan armonía y equilibrio a sus notas olfato-gustativas aportando aromas a tomate y almendras en el retrogusto.

 

BUSCO PAREJA:

Con aquellos platos que necesiten aromatización. Seré el aceite de referencia para tus salsas, le daré un toque a tus vinagretas, marinados y culminará tus cremas frías como el gazpacho, la crema de melón, la crema de sandía, el salmorejo etc.

 

PROPIEDADES TERAPÉUTICAS:

– Este AOVE tiene un alto contenido en polifenoles y vitamina E debido a su recolección temprana y el modo de prensar la oliva. Los antioxidantes harán que mejore el aspecto de tu piel y tu cabello.

– Nos gusta recomendarlo a las a mujeres embarazadas por su alto contenido en Omegas y antioxidantes que ayudarán a reforzar tus defensas y a reforzar tu cabello y favorecer el brillo de tu piel por su gran  contenido en vitaminas A, D, K Y E.

– Tiene un alto poder antioxidante por el contenido en polifenoles y antioxidantes naturales, protegiendo tu corazón y tu sistema vascular.

– Reduce los niveles de colesterol LDL por su alto contenido en ácido oleico aumentando tus niveles del colesterol bueno HDL

– Regula la presión arterial y la sensibilidad a la insulina reduciendo bastante el riesgo de padecer diabetes.

– Elimina las placas beta-amiloides, que se acumulan en el cerebro y aumentan el riesgo de sufrir enfermedades neurodegenerativas como el Alzhéimer.

– Ayuda a mantener la piel hidratada aportando brillo también al cabello.

– Cuida la salud del aparato digestivo, y actúa como escudo protector ante determinadas enfermedades como la gastritis además de ayudar contra el estreñimiento.

– Es un potente antiinflamatorio y protege los vasos sanguíneos contra la inflamación.

– La presencia de AOVE en el sofrito aumenta los fenólicos identificados en los alimentos crudos como oleuropeína, pinoresinol, hidroxitirosol y tirosol, y el contenido de fenólicos vegetales como el ácido clorogénico.
Muchos de los nutrientes en las verduras son liposolubles. Esta información es importante para las personas interesadas en las propiedades de las verduras para combatir el cáncer.
Los carotenoides, que incluyen betacaroteno, alfacaroteno, licopeno y luteína, son absorbidos mejor por el cuerpo cuando se cocinan en aceite de oliva virgen extra.

 

FREÍR CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

Freír con otros aceites que no sean de oliva virgen extra puede ser peligroso para la salud debido a que los aceites se degradan en las frituras y generan sustancias nocivas para la salud como la acroleína que es un compuesto tóxico para el hígado además de otros compuestos como hidroperóxidos, peróxidos y radicales libres.
La cantidad de polifenoles y antioxidantes que contiene el AOVE como la vitamina E son los que se encargan de ayudar a que no se degrade con las altas temperaturas.
Cualquier aceite comienza a degradarse y a perder propiedades nutricionales importantes a partir de 70 grados mientras que el AOVE comienza a degradarse a parir de los 210 grados debido a su alto contenido en ácido oleico pero en las frituras de casa no solemos pasar de 170 grados.
El AOVE al ser un jugo de una fruta recién exprimida no ha sido refinado con ninguna sustancia química como sucede con los aceites de semillas que se utilizan disolventes como el hexano para extraer el aceite.
Así es que el AOVE es la grasa más saludable del Planeta. Disfruta de nuestro AOVE Envero Arbequina Oleazara.

Información adicional

Peso1 kg

Información adicional

sello-peso

Peso

900g

sello-capacidad

Capacidad de envase

500ml / 17 fl. oz.

sello-variedad

Variedad de aceituna

Arbequina

sello-extraccion

Extracción en frío

sello-prensada

Primera prensada

sello-cardio

Producto cardiosaludable

sello-temprana

Recolección Temprana

sello-superior

Calidad Gourmet